Kifőtt tészták
Krumpligombóc
A sós vízben megfőtt krumplit összetörjük püré állagúra, majd hozzáadjuk az olajos, dinsztelt apróra vágott vöröshagymát, az apróra vágott petrezselymet, a két tojást a 3 evőkanál búzadarát, ételízesítőt, sót, és annyi lisztet, hogy tésztaszerű legyen, de ne ......
tovább olvasom
Grízes tészta ( Darástészta )
A tésztát megfőzöm, majd leszűröm. Miközben a tészta készül, egy másik lábasban az olajon vagy margarinon arany barnára pirítom a grízt, majd ráöntöm a vizet. Addig pirítom, amíg a vizet teljesen felszívja a gríz, és újra morzsás állagú lesz. Ezután belekavarom a......
tovább olvasom
Grízes tészta ( Darástészta )
Tészta: a lisztből, tojásból, sóból tésztát gyúrunk, majd három cipóra osztjuk, letakarjuk, és kb. fél óráig pihentetjük. Ezután ha van tésztanyújtógépünk, kinyújtjuk, és szélesmetéltre vágjuk vele /igazából könnyebb dolgunk van vele/. Ha nincs, akkor nem kell......
tovább olvasom
Krumplis tészta
A krumplit meghámozzuk, kockára vágva sós vízben megfőzzük. Egy másik lábosban felteszünk a tésztának vizet forralni. A vöröshagymát felaprítjuk, a zsiradékon megdinszteljük jó puhára. Közben borsozzuk, sózzuk, majd amikor kész van, lehúzzuk a tűzről, megszórjuk......
tovább olvasom