Pogácsák
Túrós baconos pogácsa
Az élesztőt a langyos, cukros tejben felfuttatjuk, hogy habos legyen a teteje. Amíg az élesztő fut, addig a túrót összekeverjük a puha vajjal, a tojással, a tejföllel, a sóval és az élesztős tejjel. Az így kapott keverékhez hozzáadjuk a lisztet, és sima, lágy tésztát gyúrunk.......
tovább olvasom
Medvehagymás pogácsa
A langyos tejbe beletesszük a kiskanál cukrot, majd amikor elolvadt belemorzsoljuk az élesztőt. Közben átszitáljuk a lisztet beletesszük a sót, a puha vajat, a tejfölt, a tojást és a felfutott élesztőt. Lágy tésztát dagasztunk. 1 órát hideg helyen pihentetjük. Közben......
tovább olvasom
Sajtkrémes pogácsa
A langyos cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt, majd a liszthez adjuk a többi hozzávalóval együtt. Alaposan kidagasztjuk, meleg helyen kb. 1 óra alatt a duplájára kelesztjük. Amíg kel a vajat/margarint kikeverjük a sajtkrémmel. Ha megkelt a tészta, lisztezett lapon kinyújtjuk és......
tovább olvasom
Tejfölös pogácsa
A langyos tejben 1 mokkáskanál cukorral felfuttatjuk az élesztőt. Kelesztő tálban az átszitált lisztet elmorzsoljuk a margarinnal. A közepére mélyedést készítünk, ebbe öntjük a felfuttatott élesztőt, a tejfölt, a tojások sárgáját és a sót. Közepes keménységű tésztát......
tovább olvasom
Vajas-tejfölös pogácsa
A lisztet 20 dkg vajjal elmorzsoljuk, hozzákeverjük a sót, majd a liszt közepében egy kis lyukat készítünk, ebbe öntjük bele a langyos tejfölt, majd belemorzsoljuk az élesztőt. Összegyúrjuk, majd kisodorjuk. A megmaradt 5 dkg puha vajat a tésztára kenjük. Összehajtogatjuk......
tovább olvasom
Túrós pogácsa
A hozzávalókat jól összedolgozzuk, majd 1 éjszakára hűtőbe tesszük folpack fóliába csomagolva. Ha nincs időnk, fél órára a mélyhűtőbe tesszük.) Lisztes gyúródeszkán kisodorjuk ujjnyi vastagra, kiszaggatjuk pogácsa szaggatóval, majd sütőpapírral kibélelt 30 x35 cm-es......
tovább olvasom