Meggyes-darás rétes recept
Összetevők
- 1 csomag 8 lapos réteslap
- 45 dkg tejföl
- 50 dkg meggy (lehet keverve cseresznyével is)
- 8 evőkanál kristálycukor
- 2 evőkanál vaníliás cukor
- 30 dkg búzadara
- 3 evőkanál étolaj
- 1 nagyobb alma héjával együtt lereszelve
- 1 citrom reszelt héja ( kevés reszelt narancshéj)
Elkészítés
Ezt úgy kezdem, hogy egy megvizezett konyharuhára teszem rá a réteslapot. De most nem olajjal, hanem tejföllel nagyon vékonyan kenem le egymásra helyezve a lapokat. A 4.lapot miután lekentük a tejföllel, megszórjuk az előzőleg elkészített 30dkg búzadarának a felével, amit előzőleg a 3 evőkanál olajon kicsit megpirítunk, és kevés vízzel puhára párolunk. erre rászórjuk a meggy, cukor, vaníliás cukor, reszelt alma és citromhéj felét, majd feltekerjük, mint a bejglit. Ezután papírral kibélelt tepsibe helyezzük. A tetejét pedig alaposan lekenjük tejföllel. A másik 4 lappal ugyanezt végigcsináljuk.
Ezután előmelegített sütőben 200 fokon 25 perc alatt megsütjük.
Tálalás
Kihűlve szeleteljük.