Sós perec recept
Összetevők
- 50 dkg liszt
- 2,5 dl tej
- 3 dkg élesztő
- 1 teáskanál cukor
- 2 teáskanál só
- 1 dl olaj
- 1 tojás a kenéshez
Elkészítés
Az élesztőt a tejben felfuttatjuk, majd összedolgozzuk a többi hozzávalóval. Duplájára kelesztjük, kis golyókat formálunk belőle, majd hosszú rudakat sodrunk belőle. Ezeket perec alakúra formáljuk, majd 200 fokon megsütjük. Amikor piros kivesszük és ráöntjük a sós mázat.
3 kanál liszt
1 kis kanál só és annyi víz hogy sűrű palacsinta tésztát kapjunk
Amikor ez kész, egy picit még visszatesszük a sütőbe, hogy a máz rászáradjon.